家庭自种黑木耳的方法,黑木耳袋式栽培法

许多人现在喜欢在家里自己种黑木耳,木段培育木耳,要消耗一定数最的木材,且多为露地生产,不太适合在家里自己养,而且木段培育木耳还会受当地气候等条件的影响。家庭自种黑木耳的方法,一般是采用黑木耳袋式栽培法,这样即能节约木材,也便于保温保湿,而且不易受杂菌污染,生产周期也比较短,操作方法也相对比较简便。

黑木耳的菌种可以从市场上获得。选择木耳实体比较健壮的木耳,取去边材的心部,剖成10毫米的片状,消毒后削成小片,然后在无菌的情况下接种到试管里,一般一周后就有菌丝发出。

黑木耳培养基一般有下列几种:

1.玉米芯粉(或玉米杆粉、稻草粉、锯末木屑等)99%,石膏粉1%;

2.玉米秆粉(或玉米芯粉)49%、稻草粉50%,石膏粉1%;

3.锯末(木屑)78%,麩皮20%,石裔粉1%,蔗糖1%;

4.麦草粉78%,米榱20%,蔗糖1%,石宵粉1%,磷酸二氢钾20克,尿素25克,加淸水350—400%。

栽培料配置好后一般要在高压下灭菌,也可以使用蒸锅间歇二次灭菌(共6—7小时);所以的工具也是要消毒处理的。然后用农用塑料薄膜制成长形袋子,面积约为540平方厘米。栽培料冷却到30摄氏度以下就可装袋。袋口套接硬质塑料套口,套口中插一根手指粗的木棒至袋底。

袋底先撒一层菌种,然后装上料,一边装一边用木棒压实,装到上层时再撤一层菌种,培养料四周也应布一些菌种,最后抽出木棒,扎上袋口,塞上棉花塞,进栽培室培养。

培养黑木耳的地方要保持通气良好,采光也要好。菌丝体生长适宜温度在20—28摄氏度比较好,一般以春季接

种栽培最佳。当菌丝发满全袋时,可在塑料袋四周扎3—5个洞口。开洞至耳芽形成后,空气相对湿度保持在85—90%,湿度不够可喷水增湿。保持一定量的散射光。一般大约经过30—40天黑木耳就成熟了。采收以后的袋菌不需要在喷水,适当保湿就可以在次形成新的耳芽。

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