辣椒种子怎么种
随着湘菜和川菜的流行，现在吃辣椒的人也越来越多了，有兴趣的朋友总喜欢自己在阳台种一些辣椒，今天我们就来分享一下辣椒种子怎么种。
辣椒是非常常见的食材，有的菜友想自己种，辣椒种子易得，却不知辣椒种子怎么种，其实辣椒种植还是很简单的，本文从两个角度来说，都适合家庭种植。
1、懒人法辣椒种子不催芽
辣椒种子播种有的花友喜欢催芽，根据作者实践，及其他菜友案例，辣椒种子可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽就行了。
2、催芽法
种催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用，浸种也常与种子消毒结合起来进行。
常用的浸种方法：在清洁的小盆或大碗内，装入50~55℃温水，水量为种子体积的5倍。将种子浸入温水中并不断搅拌，待水温下降至30℃时停止搅拌，再浸泡8~12小时，使种子吸足水分，然后出水，沥干水分，用纱布包好，外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾，置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种，对辣椒疮痂病、菌核病有杀菌作用。
第二种方法可以将种子用清水浸5~6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林(40%甲醛)150倍液浸种15分钟，然后捞出，用清水洗净催芽。这种方法可防止辣椒炭疽病和疮痂病。第三种方法是将种子在清水中浸4小时，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟，也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟，清水洗净后催芽，这样做可使种子上病毒的活性钝化。
辣椒催芽温度为30℃。催芽过程中要常翻动种子包，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经4~5天后出芽达60%~70%时即可播种。催芽温度的控制可使用恒温箱，也可将种子包放置火炉旁或加温温室的火道上，但要注意勿将种子烤干，保持温度及湿度均匀。芽出齐后，如有特殊原因，需延迟播种期时，可将温度降低至5~10℃之间，保持种子周围一定的冷凉环境。
辣椒种子浸泡方法
辣椒种子浸种的方法主要有清水浸种、热水浸种、药水浸种和微量元素浸种等，下面我们一起来看一看吧！
1、清水浸种：将种子浸入到清洁的常温水中，最好是用井水，水温可调至20～30℃。种子投入到清水后，要捞去浮在水面的瘪子、果皮等物，再换清水浸泡。浸种所使用的工具和清水不能有油污，否则影响种子呼吸。浸种时水的用量不可过多，以种子全部浸没或水面略高于种子为宜。种子吸水后逐渐膨胀，等种子充分吸胀时，浸种工作结束，再反复多次搓洗，除去种皮外的粘液，用清水洗净。晾干后，以手摸清爽，不粘手，籽粒间不粘连为度。辣椒浸种时间为8～12小时，浸种时间的长短与水温有关，在一定范围内，随温度的增高，种子的吸水速度也加快。
2、热水浸种：热水浸种前，先将种子放在常温水中浸15分钟，可促使种子上的病原菌萌动，易烫死，然后将种子投入55～60℃的热水中烫种15分钟，水量为种子体积的5～6倍。烫种过程中要及时补充热水，使种子受热均匀，要不断搅拌，直至水温降到30℃左右时才可停止搅拌，也可在达到烫种时间后将种子转入30℃的温水中继续浸泡4小时。处理时要用温度计一直插在热水中测定水温，以便随时按要求调节。种子量较少时，可先将种子装在纱布袋中，烫种时连袋浸入水中，达规定的时间后可迅速将种子转入30℃的温水中继续浸泡；种子数量较多时，可用细孔网篓代替纱布袋。
3、药水浸种
采用药水浸种时，应严格掌握药水的浓度和浸种时间。种子浸入药水前，要用温清水先预浸4～5小时，种子在药水中浸过后要立即多次用清水冲洗。
①硫酸铜浸种：先将种子用清水浸4～5小时，再用1%的硫酸铜溶液浸5分钟，取出种子用清水冲洗干净后再播种或催芽，或用1%的生石灰浸一下，中和酸性后再播种。也可以取出种子阴干后，拌少量熟石灰粉或草木灰，中和酸性后再播种。该法对防止炭疽病和疮痂病的效果较好。
②升汞水消毒：先将在清水中浸泡过4～5小时的种子，用0.1%升汞水消毒5分钟，取出种子用清水并且冲洗干净，再催芽、播种或晾干备用。该法对防治疮痂病效果较好。
③链霉素液浸种：已在清水中浸泡4～5小时的种子，用1000毫升/升的农用链霉素液浸种30分钟，水洗后再催芽。该法对防止疮痂病、青枯病效果较好。
④磷酸三钠浸种：将已清水浸泡过的种子，用10%的磷酸三钠水溶液浸种20～30分钟，浸后用清水冲洗干净。该法对防止病毒病效果较好。
⑤1%次氯酸钠浸种：5～10分钟，种子经药剂处理后要用清水淘洗数遍，然后置于常温水中浸种8～12小时。
⑥微量元素浸种：用0.002％的硼酸或0.02％的硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰等溶液浸泡辣椒种子5～6小时。有促进早熟、增产的作用。
