1、花卉的概念
花——花是指花朵，或观花植物；
卉——卉是草的总称，即指草本植物。
即：
花卉（狭义）——观赏价值的草本植物。
花卉（广义）——具有观赏价值的各类植物。包括观花、观果、观叶、观茎、观根的草本植物、木本植物及藤本植物。
花卉原指有观赏价值的草本植物，即草本观赏植物。随着社会的发展，具有观赏价值的各类植物都被称为花卉。
花是被子植物（被子植物门植物，又称有花植物或开花植物）的繁殖器官，其生物学功能的是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始于传粉，然后是受精，从而形成种子并加以传播。对于高等植物而言，种子便是其下一代，而且是各物种在自然分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。
“花”在生活中亦常被称为“花朵”或“花卉”。广义的花卉可指一切具有观赏价值的植物（或人工栽插的盆景），而狭义上则单指所有的开花植物。除了作为被子植物的繁殖器官，花卉还一直广受人们的喜爱和使用，主要用于美化环境，而且还作为一种食物来源。
草本的观花花卉如兰花、菊花、红掌等；
兰花
菊花
红掌
草本的观叶花卉如银叶菊、彩叶草、绿萝等；
银叶菊
绿萝
彩叶草
草本的观果花卉如乳茄、冬珊瑚及五色椒等。
冬珊瑚
五色椒
木本的观花花卉如月季、牡丹、白玉兰等；
月季
牡丹
白玉兰
木本的观叶花卉如红枫、龙舌兰及变叶木等。
变叶木
红枫
龙舌兰
木本的观果花卉如朱砂根、佛手、石榴等。
朱砂根
佛手
石榴
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