茉莉，为木樨科素馨属（Jasminum）常绿灌木或藤本植物的统称。茉莉花色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。最著名的一种是双瓣茉莉（Jasminum sambac），也就是人们平常俗称的茉莉花。中国福建省的福州市是著名的茉莉花产地。
茉莉花为木樨科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，很多花友在养殖茉莉花，但是茉莉花的养殖方法很多花友不是很清楚，下面我们来说茉莉花的养殖方法：
茉莉花喜温暖湿润和阳光充足环境，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。
双瓣茉莉的学名 sambac 从梵语 champaka 而来，原指木兰科含笑属的黄玉兰（Michelia champaca）。
中文中广义的茉莉花一词，常指木樨科素馨属（Jasminum）常绿灌木或藤本植物的统称。但人们平常俗称的茉莉花即指双瓣茉莉。
介绍
双瓣茉莉由于花香浓郁，可提炼香精油，成为热带常见的农作物，亦培育出众多的栽培种，最著名的是重瓣品种虎头茉莉（Grand Duke of Tuscany）。在中国，常用双瓣茉莉加入绿茶中窨制成茉莉花茶。
双瓣茉莉于1937年被选为菲律宾的国花，于1990年与蝴蝶兰和阿诺尔特大花草一同被选为印度尼西亚的国花。在菲律宾，双瓣茉莉常用来制作欢迎客人的花环或是祭坛的饰物，甚至可以治疗头疼。
茉莉的花、叶、根可以入药，亦可泡茶，著名的茉莉花茶主要原料就是其花瓣。茉莉花可治外感发热，胃气不和，腹胀腹泻。
做为精油的芳香疗法可用于抗忧郁、杀菌、镇定剂。对焦虑、情绪不稳等问题有帮助。对皮肤及头皮很好。
茉莉花的养殖方法
茉莉花极喜肥，只要养护得当，盆栽茉莉一年可开三次花。如果是肥料不足、养分不够，开一次花后，就不再开花了。茉莉花管理到位的话，可以不停的从5月底开到11月初，关键是修剪、阳光、和肥水的掌握。
茉莉花养殖修剪篇：
花谚说：“茉莉不修剪，枝弱花少很明显”、“修枝要狠，开花才稳”，但人们栽培茉莉花，往往注重肥水而忽视修剪，甚至越冬后的枯枝也舍不得剪去，以至于枝干细弱，叶片萎小、株型不雅、花也不盛。茉莉花的修剪，除春季将越冬后的细弱枝条剪去，只留下粗壮基部以待新芽萌发外，夏季修剪很重要。花败后的枝条要及时留下3-5节，剪去顶梢，以促使萌发新亚。保证花旺。
茉莉花养殖阳光篇：
茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气环境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室内放在朝南方向。光照强则枝干健壮，叶色浓绿，花多而香，阳光不足则节稀花少而不香。
茉莉花养殖肥水篇：
盛夏高温季节是茉莉生长的旺期，多施有机肥和磷钾肥，如花生饼粉、骨粉、过磷酸钙以及多元素花肥，每月施两次。茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象，主要原因是施了过多的氮肥，造成枝叶徒长，遇到这样情况要控制肥水，增施磷钾肥，促使孕育花蕾，同时要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处。
茉莉花不耐旱，但又忌积水，多雨季节要及时倾倒盆内积水，否则叶片易发黄。夏季炎热晴天每天要浇水两次，早晚各一次，如发现叶片卷垂应喷水于叶片，促进生长。
双瓣茉莉（学名：Jasminum sambac，梵文：Mallika）为木犀科素馨属的植物，是一种高约1至3米的灌木。
