植物采收修剪技巧
修剪下来的枝条除了健康无病的可以扦插繁殖外，食用性的植物包括香草植物和 果树类，都能修剪同时当作采收食用。
社鹃、丁香、山茶等开花的植物，通常花落后，就开始形 成花芽。所以必须在花疾后，花荣形成前这段短暂时间里修完 毕。错过时间的话，就容易剪掉花芽，第二年开的花就少了。
植物要定期修剪的原因：
植物的枝条具有顶端优势的特性，所以茎的生长会一直向上快速蹿升而迅速猛烈的生长。一些生长势强劲的观赏花木，如黄金露花、月橘、榕树等 ，在春夏期间特别容易因气候温暖、雨水充沛，常会让新梢快速抽长而造成枝条此起彼落的现象，使树型疏密不均极为杂乱，为此进行定期剪枝裁梢的处理，可以有效抑制花木因顶梢继续抽长所造成养分的浪费，并解决树形紊乱的情形。
植物的美容修剪可不能随心所欲胡乱修剪，而是有技巧的，用对方法才不至于伤害植物，才可以对植物的发育有帮助。
修剪的方法/步骤：
一、 修剪植物的方式有二种：
（ 一）一般的修剪方式
1、截短修剪：
在枝条顶部留数芽而剪去顶端，破坏该枝条的顶端优势，刺激侧芽形成侧枝，这样在修剪后可形成新的植株。
2、疏枝修剪
从枝条根部完全剪去，使养分集中在有用枝条上，修剪后树冠空间增大，透光性更好，更有利于开花结果。
（二）特殊的修剪方式
1、摘心：
摘除新枝顶端，促使侧枝发生，增加开花的数目。植物若仅有单干茎，不易发生侧芽者（例如鸡冠花、南洋杉）应避免摘心。
2、摘芽
把侧芽除去，只保留顶芽，可促使主枝伸长。植物开花于主枝先端（例如菊花、康乃馨），将侧芽摘除，可使花朵变大。
3、摘蕾
摘除部分未开花的花蕾，可促使其他花蕾生长。如一串红，可将顶蕾摘除，促进侧枝花蕾生长开花。
4、摘花
花朵开花后，由于消耗水分、养分极大，若不留收种子，此时应摘除谢花及残花，这样可恢复植株生机或促使其他花蕾继续生长。
5、剪根
适当的剪根，可使植株对水分及养分的吸收渐减，这样抑制枝叶抽长生长，促使花蕾形成。盆栽植物换盆时，剪除部分粗根，可促进须根发生。
6、拉枝
将强势、直立的徒长枝向下拉使其弯曲，脱离原直立的方向，谓之拉枝。拉枝可抑制枝条继续抽长生长，控制养分的流通，有促使花芽形成之效果。
7、更新修剪
在植株老化、生长减弱时，可采取最大强度的修剪方法，此时可剪除大部分的枝叶，只保留主干和主枝，重新培育新萌芽的枝条，以达到更新复壮的目的。
二、适合美容修剪的季节
1、休眠期修剪（冬季修剪）：
秋冬季生长停止期修剪，通常可进行较大规模的强剪，尤其是落叶性植物，但仍不宜超过全株枝叶量的三分之一。
2、生长期修剪（夏季修剪）
在植物生长期只适合小幅度修剪，可避免枝条浪费性消耗生长，例如摘心、摘芽、摘蔓、去除抽长枝等 。
3、日常性修剪
病虫枝、枯枝及枯叶可随时给予修剪。
4、观果或果树植物种类
应避免在花芽形成的季节大量修剪，以免来年不开花结果，影响观赏或采收。
