毛豆是一种常见的豆科作物，凉拌毛豆也是许多人都喜欢吃的一种下酒菜，毛豆的种植历史十分的悠久，大约在我国5000多年前就有了种植毛豆的历史，毛豆的种植时要不要施肥吗，下面我们就一起来看看吧。
毛豆的施肥方法
毛豆和其它的豆科作物一样有根瘤菌可以固定空气中的氮以供给本身的需要，而且还可以增加土壤的含氮量，所以，许多人在种植毛豆时都认为种毛豆不需要施肥。但是这是不对的，毛豆的根瘤虽然可以固定氮，以供己用，但是根据有关的资料显示，毛豆根瘤固定的氮一般只能满足它需要量的二分之一在若。所以，要想种好毛豆，在种植时还必须施用适量的氮肥，特别是在每年的早春低温下种植的早熟品种，由于温度低，根瘤菌不易繁殖，更需要及早施用适量的氮肥，对于毛豆的晚熟品种，一般不太耐肥，氮肥施用过多后容易出现徒长，但是如果将毛豆种植在瘠薄的土地上还要要适量施用。
此外，要想要种好毛豆，除了需要施适量的氮肥外，还要注意施用一定的磷肥和钾肥，这样毛豆才能长得更好。
磷是一种农作物构成细胞的重要物质，磷元素在作物体内物质运转过程中也起到了重要的作用，磷还能加速作物根系的生长，促进植物养分的吸收。同时磷还能促进根瘤菌的活动能力，增加根瘤的数量，能更加好的满足毛豆对氮素的需要，从而也增加了土壤的含氮量,所以毛豆施用磷肥以后还可以让氮肥达到更好的效果。
钾肥可以使农作物茎秆坚硬，籽粒饱满，而且还能增强抗病能力。毛豆缺少了钾肥会使叶片边缘变黄,有些地方称为金镶边，其实这是一种缺少钾肥的症状。所以有些地方也有在种植毛豆时施用草木灰的习惯，其实这也是一种增施钾肥的方法。
所以，我们说，在种植毛豆时并非不需要施肥，而且还要多施磷、钾肥，同时还要注意施用一定量的氮肥，这样才能保证毛豆获得更好的养份，也可以便得毛豆长得更好。
毛豆在采收时新鲜的毛豆比较硬实，在购买时可以看看毛豆的荚表皮茸毛是不是有光泽，如果毛豆的豆荚有些发黄，或是颜色比较暗，甚至豆荚开裂，则说明这种毛豆不太好，可以在购买时稍稍注意一下。
