山茶花古名曼陀罗花，开花经久历春，所以又叫“耐冬”，简称茶花又名红山茶，宝珠山茶，一捻红。
到了冬天瑞雪飘舞的时候，山茶花却满树鲜花，红如火，白似玉，在翠绿的叶幕拱托下，显得娇艳异常，高雅别致了。在花落以后，刚健挺拔的树势，翠绿油亮、浑厚朴实的叶子，也能给人生气勃勃、端庄淸秀的美感。前人曾数说山茶有十绝：一、寿经三四百年，尚如新植I二、枝干髙竦四五丈，三、肤纹苍润，四，枝条黝纠，伏如尘尾龙形，五、蟠根轮囷（音梭古代一种圆形谷仓）离奇，六、丰叶如幄；七、性耐霜雪，四季常青；八、次第开放•历二三月，九、水养瓶中，十余日颜色不变；十、艳而不妖。山茶十绝，概括地描绘出了山茶花的倩影。
我国山茶花从什么时候开始栽培，现在尚无考证。但看天龙八部中的描写，应该在宋朝就有了吧。山茶花新品种陆续出现，故有“愈出愈奇怪，一见一叹惊，的诗句，可见当时品种不断推陈出新的盛况。随若品种的增多，山茶花的专谱也相继问世，据文献记载，共有7种，可惜留到今天的只有2种，其余的都已佚失。在元朝以前，山茶花分布中心的云南，在人民中就有春节赏山茶花的习俗了。
山东也有山茶花，这是山茶花分布的最北界限了。山东栽培山茶花最出名的是靑岛，生长在捞山三面环山一面临海的地方，所以称为捞山耐冬。捞山耐冬栽培历史久远。其二在三宫殿院，系元时张三丰祖师手植，每年霜降节前开花至翌年谷雨节后始罢。”蒲松龄在《聊斋志异》里写的“绛雪”，就是把这里的古耐冬神化为纯贞的红裳女郎。
山茶花的功效与作用
山茶花可以入药，有着抗癌的作用，叶子，花瓣: 使真菌的分生孢子异常出芽。
山茶花味甘、苦、辛，性凉。有着凉血止血，散瘀消肿的功效。
主治用法
可以用于吐血，衄血，咳血，便血，痣血，赤白痢，血淋，带下，烫伤，跌扑损伤的治疗。治疗方法是取5-10克山茶花煎汤内服: 也可以研末内服。对于烫伤，跌扑损伤的外用方法可以研末麻油后调制涂抹。山茶花生用于散瘀，山茶花炒用偏于止血。
【应用举例】
1. 吐血的治疗: 取山茶花和白茄根各15克，白糖适量。用水煎服。
2. 肠风下血的治疗: 取山茶花和炒山栀、侧柏叶、生地各6-9克。用水煎服。
3. 痔疮出血的治疗: 取宝珠山茶研末冲服。
4. 血痢的治疗: 取大红宝珠山茶花阴乾，为末，加白糖拌匀，在饭锅上蒸三四次服。(救生苦海)
5. 血崩的治疗: 取山茶花12克，取侧柏叶12克，取艾叶炭12克。取蒲黄10克，取地榆炭10克。一起用水煎服。
