无花果不被常叫做无花果，牛乳房，应日果，买花果，品仙果等，是桑科无花果属的落叶灌木或小乔木，高可达10米左右，树冠开张，枝条粗壮。无花果全株具乳汁。多分枝，树皮灰褐色，皮孔明显，小枝粗壮直立。叶互生，叶柄长2-5厘米，光滑或有长毛，托叶卵状披针形，长约1厘米，红色；叶片倒卵形或近圆形，厚纸质，长10-20厘米，宽与长几相等，常3-5裂，少有不分裂者，裂片通常卵形，顶端钝，边缘有不规则齿，基部浅心形，掌状叶脉明显，上面粗糙，下面密生细小钟乳体及短柔毛。雌雄异株，隐头花序，花序托单生于叶腋；
花芽单生为花序托，主轴肥厚肉质化，形成囊状，从外部看不到囊内隐藏的花朵，因此只见结果不见花而称无花果，其实其中有无数小花着生在褒状体的内壁上，在囊状体的顶端有一小孔，这是小寄生蜂无花果蜂进行传粉的通道。
我们食用部分就是肉质化的花序托，称之谓聚合果。榕果呈梨形，单生于叶腋，直径3-5厘米，顶端下陷，成熟时紫红色或黄色，基部较狭，带有果柄及残存的苞片3枚，质坚硬，切断面呈黄白色。瘦果众多，卵形，微有香气，味甜，胚乳丰富，胚弯曲。花、果期8-11月。
果的颜色因品种而异,有绿白色、黄色、红色和紫褐色等。果形状也不一致，有球形、扁冈、梨形等。
在长期人工培植中，无花果也有不少品种。有的品种需要经过小寄生蜂传粉后才能结实，有的品种第一批花自己可以结实，而第二、第三批花也箱经过昆虫传粉才能结实，另外有些品种则不需要外界的传粉，自身就能授粉结实。我们现在栽培的无花果，大部分属于后一类品种。
无花果的种类有哪些
无花果属的品种比较多，大约有600种植物，这些无花果属的植物大部分是生长在热带的大乔木或是藤本植物。例如榕树(F.rctusa)、黄葛树（F.lacarHam.)、橡皮树<F.elastica)、菩提树等都是同属植物。这些树木或树冠庞大，或叶片绮丽，所以常用于园林绿化和盆栽观赏。
